KAYBOLAN MESLEKLER, TATLAR VE OYUNLAR

Bu bölümde bilhassa İstanbul merkeze alınarak kaybolan meslekler, tatlar ve oyunların el verdiğince tanıtlması amaçlanmaktadır. Yeni nesil için hoş bir bilgi birikimi çağdaşlarım için ise nostalji niteliğinde bazı görüntüleri yayınlamayı planlıyorum  



Kalaycılık istanbulda neredeyse yok oldu. bakır kapların yerini çelik ve teflon alınca meslekte anlamsızlaştı



veznecilerde ihtimal ki son kalaycılar. Meslek Trabzon ve Mardin gibi bakırcılık sanatının yaşadığı yerlerde halen devam etmekte



Manavlar marketlere yenik düştü. Unkapanının arkalarında Küçük Mustafa Paşa semtindeki bu amca vakit namazını eda ederken tezgah Allah'a emanet zaten müşteri de yok:((



Misket çocukluğumuzun en gözde oyunu idi. Kafçik, başaltı, tumba hepsi tarih oldu. Fotoğraf zeyrekte bir mahalle arasında çekildi



Pamuk helva şimdi sadece Ramazanda Sultanahmette bir de fotoğrafta olduğu gibi arada Fatih camii avlusunda



Su muhallebisi
bitti artık
Fatih iskenderpaşa ilkokulunda iken çıkışta mutlaka 10 kuruşluk su muhallebisinden üçer beşer yerdik



Bu su muhallebicisi ekmek derdinde. tanesi 25 yeni kuruşluk muhallebiler gitmiyor ne yazık



Zerde; geleneksel tat. Üsküdar Kanaat Lokantasında yenmesi tavsiye olunur. Ancak malzemesi olan safran pahallı bu da maliyete yansıyor. Bu geleneksel tat kaybolma noktasında